Bäckerei Baier

Die glänzenden Edelstahlfassaden, das gleißende Licht und die überdimensional großen Backöfen stehen im Kontrast zur über 180jährigen Geschichte der Bäckerei Baier. Wie Miniaturgeräte wirken sie jedoch unter dem unendlich hohen Hallendach. Mit diesem Neubau von 2016 hat sich Jochen Baier, Ur-Urenkel des Unternehmensgründers, einen Lebenstraum verwirklicht. Trotz aller Modernität setzt die Bäckerei auf alte Rezepturen und Herstellungsmethoden und die über Generationen weitergegebene handwerkliche Erfahrung.